MARINIERTE STEAKS


200g	Hühnerbruststeak	159,-

200g	Rindersteak (rump steak)	280,-

200g	Schweinelendensteak vom Grill	209,-

200g	Kotelett vom Grill	159,-


	Zum Steak werden warme Soßen empfohlen:

*	Edelpilzkäsesoße	69,-
*	Pfeffersoße	69,-
*	Pilzsoße	69,-


*	Gegrillte Gemüse	75,-
*	Grüne Bohnen mit Knoblauch und Speck	75,-
	(grüne Bohnen 150 g, Speck 50 g)
*	150g Blattspinat mit Sahne	75,-
*	Spiegelei	20,-
*	Baguette	38,-

	SUPPEN

0,25l	Rindfleischbrühe mit Nudeln und leber knödel	65,-

0,25l	Knoblauchsuppe (Ei, Käse, Bauernspeck, geröstete Brotwürfel)	65,-


	SNACKS ZU BIER

100g	Eingelegte Wurst auf tschechische Art, Brot	95,-

100g	Eingelegter Camembert, Brot	115,-

150g	Beefsteak Tatar, 3 St. geröstete Brotscheiben	230,-

200g	Beefsteak Tatar, 4 St. geröstete Brotscheiben	299,-

150g	Olmützer Quargeln Tatar, 3 St. geröstete Brotscheiben	230,-

1 St.	Gegrillte Olmützer Quargeln und Bauernspeck, geröstete Brotscheibe	65,-

1 St.	Geröstete Brotscheibe mit Knoblauch	22,-

1/2 St.	Brotscheibe mit Olmützer Quargeln und Zwiebel	35,-

200g	Geröstete Brotscheibe mit Knoblauch, Edelpilzkäsesoße	135,-

200g	Fresh potato crisps	90,-

200g	Fresh potato crisps with garlic	99,-








	HAUPTGERICHTEN

150g	Hähnchenstreifen mit Edelpilzkäsesoße	194,-

200g	Hähnchenröllchen mit Schinken- und Käsefüllung am Spieß	238,-
	(mit Zwiebeln und Bauernspeck)

200g	Paniertes Hähnchenschnitzel	179,-

150g	„CORDON BLEU“ (mit Schinken- und Käsefüllung)	199,-

300g	„Mexikanische Pfanne“, Brot	278,-
	(Rindersteakstreifen, Bohnen, Zwiebeln, Chilischote)

150g	„PORTHAUS“ (paniertes Schnitzel mit Knoblauch)	209,-

150g	Schweinelende-Medaillons mit Blattspinat mit Sahne	220,-

200g	Kotelett, gefüllt mit Speck und Olmützer Quargeln	199,-

200g	Paniertes Schweineschnitzel	179,-

300g	„FLEISCH-TRIO“ (Hähnchenbrust im Kartoffelpuffermantel, paniertes	290,-
	Schweineschnitzel, Rindersteak vom Grill)













	VEGETARISCHE GERICHTE

300g	Kartoffeln mit Rahmspinat mit Gran Moravia überbacken	175,-

100g	Gegrillte Camembert mit gegrillte Gemüse	168,-

300g	Pikante Bohnen (Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Ketschup), Brot	130,-

150g	Panierte Champignons	109,-

150g	Panierter Käse	135,-

100g	Panierter Camembert	135,-

	TEIGWAREN

300g	Teigwaren mit Hähnchenfleisch in Sahnesoße	165,-

300g	Teigwaren mit Hähnchenfleisch, Blattspinat, Knoblauch und Sahne	199,-

300g	Teigwaren, Schweinelende mit pilzsoße und Gran Moraviakäse	215,-


	GERICHTE IM KARTOFFELPUFFERMANTEL

150g	Hähnchenbrust	185,-

150g	Schweinekotelett	185,-

100g	Camembert	185,-

100g	Olmützer Quargeln mit Bauernspeck (50g) im Kartoffelpuffermantel	199,-

	!!! Das Fleischgewicht wird im Rohzustand angegeben!!!
	Bei einigen Gerichten werden Kinderportionen zum ermäßigten Preis (70 %) zubereitet.



	BEILAGEN

200g	Salzkartoffeln	45,-

200g	Salzkartoffeln mit Butter	52,-

200g	Gestampfte Kartoffeln mit Zwiebeln und Bauernspeck	65,-

200g	Bratkartoffeln	55,-

200g	Bratkartoffeln mit Knoblauch	59,-

150g	Pommes Frites	50,-

200g	Kroketten	65,-

200g	Kleine Kartoffelpuffer	65,-

150g	Reis	45,-

250g	Gegrillte Gemüse	75,-

200 g	Grüne Bohnen mit Knoblauch und Speck	75,-

150g	Blattspinat mit Sahne	75,-

1 St.	Spiegelei	20,-

1pc.	Baguette	38,-

	Brot	25,-

50g	Saure Gurke	10,-

50g	Edamer Käse	25,-

30g	Gran Moraviakäse	40,-

	KALTE SOSSEN

50g	Tatarensauce	38,-
50g	Ketchup	30,-


	WARME SOSSEN

100g	Pilzsoße	69,-
100g	Edelpilzkäsesoße	69,-
100g	Pfeffersoße	69,-


	GEMÜSESALATE

150g	Gurken Salat	55,-
200g	Tomato salad with onion	65,-
300g	Gemüsesalat mit gegrilltem Hähnchenfleisch (100g), vinaigrette Dressing	175,-
300g	Gemüsesalat mit gegrillter Camembert (100g), vinaigrette Dressing	190,-


	SÜSSSPEISEN

2 St.	Palatschinken mit Marmelade	85,-
2 St.	Palatschinken mit Marmelade und Obst	120,-
2 St.	Palatschinken mit Marmelade, Obst und Eis	169,-

	Palatschinken werden mit Schlagsahne und Schokoladenglasur serviert


	EISBECHER

	Eis – Vanille	69,-
	– mit Schlagsahne	89,-
	– mit warmem Obst und Schlagsahne	125,-

	WEINE (FLASCHE)


0,75 l	Grauburgunder QbA (Halbtrocken)	260,-

0,75 l	Rheinriesling, Spätslese (trocken)	390,-

0,75 l	Sauvignon Blanc QbA (Feinherb)	260,-

0,75 l	Cabernet Sauvignon QbA (Halbtrocken)	260,-

0,75 l	Primitivo Puglia, Italien	390,-


	WEINE (GLAS)

0,1 l	Weißwein – nach Tagesangebot	29,-
0,2 l	Weißwein – nach Tagesangebot	54,-
0,1 l	Rotwein – nach Tagesangebot	29,-
0,2 l	Rotwein – nach Tagesangebot	54,-


	SEKT

0,75 l	Bohemia Demi Sec	320,-









	DESTILATE
0,04 l	Wodka	40,-
0,04 l	Finlandia	55,-
0,04 l	Gin Beefeater	60,-
0,04 l	Tequila Silver	65,-
0,04 l	Wodka Jelzin – Cherry	40,-
0,04 l	Becherovka	55,-
0,04 l	Fernet Stock, Fernet Stock citrus	50,-
0,04 l	Jägermeister	60,-
0,04 l	Kirschlikör	40,-
0,04 l	Pfefferminzlikör	40,-

	RUM
0,04 l	Tuzemák Božkov (Tschechien)	40,-
0,04 l	Republica božkov (Tschechien)	60,-
0,04 l	Havana Añejo Blanco (Kuba)	60,-
0,04 l	Austrian Empire reserva (Dominicana)	140,-
0,04 l	Diplomatico reserva exclusiva Añejo 12 años (Venezuela)	140,-
0,04 l	Malteco Añejo 10 años (Guatemala)	95,-
0,04 l	Plantation Rum Grande Reserve (Barbados)	95,-
0,04 l	Ron Zacapa Centenario, sistema solera 23 años (Guatemala)	150,-
0,04 l	Pyrat XO reserve (bottled in Guyana)	130,-
0,04 l	Don Papa (Philippines)	140,-

	WHISKY
0,04 l	Tullamore Dew Irish Whiskey	60,-
0,04 l	Jack Daniel’s Tennessee Whiskey	75,-
0,04 l	Four Roses bourbon	60,-
	BRANDY
0,04 l	Courvoisier V.S.O.P	130,-
0,04 l	Metaxa 7*	75,-
0,04 l	Metaxa 12*	120,-


	BIER VOM FASS

0,5 l	Pilsner Urquell 12°	68,-
0,3 l	Pilsner Urquell 12°	49,-
0,5 l	Radegast 10°	53,-
0,3 l	Radegast 10°	34,-
0,5 l	Černý velkopopovický kozel, dunkles Bier	53,-
0,3 l	Černý velkopopovický kozel, dunkles Bier	34,-
0,5 l	Schnitt (helles und dunkles Bier gemischt)	53,-
0,3 l	Schnitt (helles und dunkles Bier gemischt)	34,-
0,5 l	Radler (Radegast mit Himbeerenbrause)	53,-
0,3 l	Radler (Radegast mit Himbeerenbrause)	34,-
0,5 l	Radegast Birell – alkoholfreies Bier	53,-
0,3 l	Radegast Birell	34,-

	BRAUSE VOM FASS

0,3 l	Kofola Original	30,-
0,5 l	Kofola Original	50,-
0,3 l	Limonade	30,-
0,5 l	Limonade	50,-

	ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

1,0 l	Wasser vom Fass	55,-
0,4 l	Himbeerbrause	85,-
0,25 l	Schweppes tonic	49,-
0,33 l	Coca-Cola, Coca-Cola light, Sprite	55,-
0,2 l	Saft (Orangen-, Multivitamín-, Apfel-, schwarzer Johannisbeer-,	49,-
	Erdbeeren, Birnensaft)
0,33 l	Mineralwasser Mattoni (prickelnd, still)	40,-
0,25 l	Red bull	65,-


	WARME GETRÄNKE
7 g	Türkischer Kaffee	52,-
7 g	Espresso Pellini	52,-
7 g	Espresso Lungo	52,-
7 g	Wiener Kaffee (mit Schlagsahne)	70,-
7 g	Cappuccino	65,-
7 g	Latté Macchiato	70,-
25 g	Heiße Schokolade	60,-
25 g	Heiße Schokolade mit Schlagsahne	75,-
2dl	Frappé	60,-
2dl	Frappé mit Eis	80,-
2dl	Frappé mit Eis und Schlagsahne	95,-
10g	Schlagsahne	20,-
5 g	Tee–nach Tagesangebot	48,-
1 St.	Honig	10,-
2 dl	Glühwein	68,-
2 dl	Grog (Rum oder Kirschlikör 0,04 l)	60,-


	ANDERE PRODUKTE
100 g	Erdnüsse	55,-
1 St.	Menu – Box zum Mitnehmen	10,-
1 St.	Suppe – Box zum Mitnehmen	10,-